Çok Lezzetli Kıymalı Pide Tarifi

Çok Lezzetli Kıymalı Pide Tarifi
10 Şubat 2016 tarihinde eklendi, 609 kez okundu.

Mazlemeler

Hamur İçin;

4 çorba kaşığı maya (kuru)
2 çorba kaşığı şeker
1 bardak ılık su (su bardağı)
Tuz
Ilık su
Un (1 kilo)

İçi İçin Mazlemeler

yarım kilo kıyma
3 tane soğan (ince şekilde doğranmış)
Maydanoz (ince şekilde doğranmış)
4 tane domates (domates sosuda olabilir)
1 çorba kaşığı salça
1 kaşık karabiber (çay kaşığı)
1 kaşık pulbiber (çay kaşığı)
Üstü için yumurta
Tuz

Yapılışı

İlk olarak mayayı ılık su ve şeker ile ıslatın ve kabarmak üzere bırakın. Un, su ve tuzu yoğurun. Katı bir şekilde hamur elde edin. Mayayı ekleyin ve yumuşak formlu bir hamur elde edin. Mayayı da ekledikten sonra yoğurun ve üstüne un serperek üzerini kapatın. Mayalanmasını beklerken iç malzemeleri hazırlayın. Kıyma, maydanoz, soğan, salça, domates, karabiber, pulbiber, tuz karıştırarak iç malzemelerini hazırlayın. Hamur mayalandıktan sonra hamuru eşit parçalara bölün. İçinden yaklaşık 10 tane beze çıkacaktır. Bzelerin her birini merdane ile açın ve üstüne iç harcını ince biçimde yayın. Kenar kısımlarını kıvırın. Yağlanan tepsiye dizin ve kenar kısımlarına yumurta sürerek 200 derecelik fırın içinde 45 dakika pişirin.

Bir önceki yazımız olan Haşhaşlı Çörek Yapılışı başlıklı makalemizde corek tarifleri, hashasli corek ve hashasli corek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git