Haşhaşlı Çörek Yapılışı

Haşhaşlı Çörek Yapılışı
14 Temmuz 2016 tarihinde eklendi, 613 kez okundu.

Malzemeler

1 çorba kaşığı maya (kuru)
1 tatlı kaşığı süt (ılık)
1 bardak yağ (çay bardağı)
5 yemek kaşığı şeker
2 çay kaşığı tuz
Göz kararı un

İç Harcı İçin

7 çorba kaşığı haşhaş
1 bardak yağ (su bardağı)
Şeker

Üzeri İçin

Yumurta sarısı

Yapılışı

Hamur malzemelerini bir kap içinde karıştırın ve yumuşak hamue elde edin. Mayalanma süresini tamamlaması için hamuru bir köşede dinlendirin. Hamur mayalanırken iç malzemesini bir köşede hazırlaytın. Yağ ile haşhaşı karıştırarak sürülcek şekilde bir kıvam elde edin. Hamurdan yumurta şeklinde 10 beze ayırın. Bezeleri 5’erli olacak şekilde hazırlayın. 5 tane bezeyi tabak şeklinde açarak iç kısmına haşhaş sürün. Üzerine de şeker serpin. Son açılan bezenin üzerine hiç bir şey sürmeyin. Öteki 5 bezeyi ise aynı biçimde hazırlayın. Ardından iki parmak büyüklüğünde uzun olacak şekilde kesin. Daha sonra tepsiye dizin. Üstüne yumurta sarısı sürerek 180 derecelik fırında pişirmeye bırakın.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git