Leziz Tava Böreği

Leziz Tava Böreği
15 Şubat 2016 tarihinde eklendi, 708 kez okundu.

Malzemeler

6 tane yufka (kuru)
1 çorba kaşığı tereyağı

İç Malzemeler

Göz kararı beyaz peynir
İç harcı için istediğiniz malzemeyi kullanabilirsiniz

Yapılışı

Yufkalar tam olarak tavanın büyüklüğünde olması için bir kaç parçaya bölünür. İlk önce yufkalar ıslatılır. Yufkanın katlarından birini önlü arkalı olacak şekilde ıslatın. Tavanın içine yarım çorba kaşığı tereyağ ekleyin. Ocağın altını yakın ve tavayı üstüne koyun. Islatılan yufkayı tavaya koyun. Öteki yufkaları da ıslatarak tavaya koyun. Arasına istediğiniz malzmeleri koyarak her birini ıslatarak tavaya koymaya özen gösterin. Tavanın üzerine bir kapak koyun ve ocağın altını orta şekilde ateşe getirin. Kızartırken tavayı ocağın üstünde gezidirin. Sabit tutmamaya özen gösterin. Ardından tersini çevirin ve tereyağını ilave ederek orta kısmını kızartın. Böreğin her iki kısmı da eşit şekilde kızardıysa ocaktan alın.

Bir önceki yazımız olan Haşhaşlı Çörek Yapılışı başlıklı makalemizde corek tarifleri, hashasli corek ve hashasli corek tarifi hakkında bilgiler verilmektedir.

Etiketler:

Yorumlar

Henüz yorum yapılmamış.

Sayfa başına git